Campionul săptămânii: Conopida

Conopida îți apară imunitatea datorită conținutului de vitamina C. Aceasta conține multe fibre care favorizează eliminarea produșilor cu potențial toxic din organism. Dacă nu o preferi doar semicrudă, poți opta pentru un piure folosit ca și garnitură, alături de un pește sau orice altă friptură. Rețeta piureului este foarte simplă: amesteci, cu ajutorul unui blender, conopida al dente, alături de puțină scorțișoară și ulei de măsline, este foarte delicios acest piure și este o variantă mult mai healthy și low calory decât un piure clasic din cartofi.
Atenție: frunzele din apropierea florii sunt bogate în betacaroten, așa că puteți să vă bucurați din plin de ele.

4,315 Views0
TOP ALIMENTE PENTRU O IMUNITATE RIDICATA

Indiferent de vârsta pe care o ai, printr-o dietă potrivită poți avea o imunitate puternică, rezistând la boli sau viruși.

După cum au descoperit cercetătorii de la Tufts, chiar și cei mai bătrâni își pot recăpăta vigoarea imunitară prin alimente potrivite.

Cele mai importante alimente pentru un sistem imunitar puternic sunt următoarele:

1. Oul – deși este mic, este foarte nutrititv și plin de antioxidanți.

Două ouă medii îți oferă 15 g de proteine și necesarul zilnic de B12 și doza ta zilnică de seleniu.

2. Avocado – deși acet fruct are un mare conținut de grăsimi, acesta este bogat în grăsimi esențiale organismului pentru absorbția vitaminelor liposolubile ca A, D, E, K. Cu aproximativ 15 g de grăsimi la 100 de g, numai 2 g sunt saturate, ceea ce fac ca acest aliment să fie sățios și potrivit pentru o gustare sau chiar introdus la o masă principală alături de alte alimente.

3. Sfecla roșie – este o sursă excelentă de magneziu, potasiu, carotenoide și acid folic, benefică pentu întărirea imunității.

4. Laptele și iaurtul sunt bogate în calciu, zinc și proteine.

Cu proprietăți probiotice și antiinflamatoare, fac să fie cele mai bune alegeri în stimularea imunității.

5. Peștele este bogat în acizi grași și Omega-3 protejându-te de bolile antiinflamatorii, cu efecte benefice asupra tensiunii arteriale.

6. Legumele verzi precum brocoli, spanac, pătrunjel, salata verde, sparanghel sau mărar, sunt pline de nutrienți și antioxidanți necesare pentru o imunitate ridicată.

7. Usturoiul este recunoscut de către medicina modernă prin efectele sale benefice asupra paraziților, bolilor de cancer sau tratamentul cardiac.

8. Orice mirodenii sau condimente adăugate în supe sau salate, dau o savoare aparte mâncării, dar nu aroma este atât de importantă cât conținutul lor ridicat de antioxidanți, o modalitate foarte bună de stimulare a sistemului imunitar.

Printre cele mai importante, sunt cuișoarele cu cel mai ridicat indice antioxidativ dintre toate mirodeniile, urmat de scorțișoara, turmeric, ghimbir, nucșoară și chimen.

9. Nucile sunt o sursă bogată de antioxidanți, vitamine și minerale, esențiale pentru un sistem imunitar sănătos, fiind ideale pe post de gustare între mese.

10. Cerealele integrale sunt bogate în fibre și vitamina B. Printre cele mai importante sunt ovăzul, hrișca, orzul și meiul. Te poți bucura de ele prin adăugarea acestora în budinci pentru micul dejun sau pentru diverse mâncăruri de bază. 

11. Merele sunt o sursă bogată de magneziu și bor, minerale esențiale pentru sănătate. Un măr pe zi reduce cu o treime riscul de deces din orice cauză, la orice vârstă.

12. Antioxidantul ”caroten” din morcov îl face să fie ideal pentru un sistem imunitar sănătos.

13. Fructele de pădure sunt recunoscute datorită conținutului ridicat de vitamine și antioxidanți. Printre multiplele beneficii pot scurta durata unei răceli sau viroze. 

Dacă ai citit până aici, înseamnă că ți-ai făcut deja o analiză proprie. 

Cum stai cu imunitatea? 

Ți-am dat doar 13 motive esențiale pentru a face o schimbare în alimentația ta. 

Nu mai amâna!

4,792 Views0
Stresul de astăzi

Stresul de astăzi este din ce în ce mai prezent în rândul nostru.
Ne întrebăm ce trebuie să facem pentru a ne proteja mai mult, pe lângă statul izolat în casă.
Pentru a depăși mai ușor aceste momente de panică, e bine să avem grijă de alimentele pe care le consumăm, punând accentul pe alimente care să ne țină la distanță de stres și panică.
Vitaminele din grupul B joacă un rol esențial în aceste momente, deoarece se epuizează în perioadele de stres cel mai repede, iar lipsa lor sporește oboseala și starea de anxietate.
Așadar, vă recomand să vă mențineți calmul și păstrați o stare de optimism, pentru că totul va trece cu bine.  
Cele mai importante alimente bogate în vitamina B:

  1. ouă
  2. carne slabă
  3. pește
  4. legume verzi ( brocolli, spanac, pătrunjel etc )
  5. morcovi
  6. fructe de pădure
  7. ciuperci
  8. cereale integrale
    Alte recomandări pentru o stare de relaxare:
  9. băile calde cu sare și spumă vă conferă o stare de bine
  10. ceaiurile din plante, precum sunătoarea, mușețelul sau valeriana, vă ajută să vă eliberați de anxietate și stres, oferindu-vă un somn odihnitor.
  11. uleiurile esențiale în difuzor de cameră precum cele cu lavandă sunt ideale în aceste momente.
  12. lumânările parfumate ajută la starea de bine.
    Cu optimism și calm, vom depăși acest impas care va fi trecut la nivel de vis urât și nimc mai mult.
    ”Cineva, acolo sus, ne iubește!”
4,692 Views0
Din sfera Psihologiei – o ramură mult iubită de mine

 
”Viața este asemenea unei pânze albe: îmbogățește-o cu cât de multă culoare poți.” Danny Kaye
 
Cheia succesului pentru depășirea cu bine a virusului coșmar se află în dobândirea a două cuvinte cheie: RĂBDARE ȘI SPERANȚĂ
 
Chiar dacă în aceste momente de criză suntem cu toții afectați, trebuie să ne înarmăm cu răbdare și încredere că toate se vor așeza la un moment dat, iar starea pe care o avem, influențează în mod pozitiv sau negativ riscul de îmbolnăvire.
Într-adevăr, ultima dată când am stat cel mai mult ”izolată”, a fost în maternitate, din cauza problemelor care au apărut după ce s-a născut micuțul nostru.
După două săptămâni de ”carantină”, când am ieșit la lumină, am văzut lumea cu alți ochi.
Ce am făcut în cele două săptămâni pentru a-mi menține moralul ridicat în ciuda stresului care era din ce în ce mai prezent în jurul meu?
Zilnic mă aranjam, deși eram îmbrăcată în cea mai urâtă cămașă (o asociam cu o cămașă de forță de pe vremea străbunicii), citeam tot felul de cărți și articole pozitive, dansam cu cel mic în brațe, care nu spunea nimic, mă înveseleam cu vocea soțului care era auzită doar prin telefon, mă îndulceam cu biscuiții preferați, mă plimbam mult urcând și coborând scările maternității, imaginându-mi că mă plimb printr-un parc înverzit, ajungând chiar să văd treptele verzi, iar când simțeam prea mare presiune, făceam în așa fel încât să o elimin cât mai repede din sfera mea vizuală.
Acest virus ”coșmar”, îl asociez cu acea perioadă din maternitate, gândindu-mă încrezătoare că toate se vor aranja în ritmul lor.
Cuvântul ”RĂBDARE”, este un cuvânt măreț, mulți îl cunosc, dar puțini îl au.
Ca psiholog, încă fac eforturi să-l câștig și să-l mențin prezent în viața mea.
Revenind la maternitate, comparativ cu această situație, atunci nu-mi doream altceva decât să pot pleca acasă cu cel mic, să fiu liberă cu el, fără a mai fi închiși într-o încăpere.
Acum, totuși, deși suntem izolați, suntem la domiciliul nostru, unde suntem liberi să facem orice. Avem întreaga familie lângă noi, ne putem bucura de ea cât mai mult.
Regulile le facem singuri, da, ne lipsește socializarea, spațiul verde, plimbările, siguranța materială, siguranța vieții.    
Ce ne macină cel mai mul?
Că nu ne putem desfășura activitatea profesională?
Cu siguranță, acesta este motivul principal pentru care trecem greu peste ceastă criză.
Totuși, se știe că, stresul, nu duce la nimic bun, nu face decât, să distrugă vieți.
Dacă tot suntem expuși în fața acestui virus, pentru ce să ne mi lăsăn pradă stresului și gândirii negative?
Haideți să reflectăm la acele momente în care eram liberi cu toții, relaxați, plini de speranță și mulțumiți de viața pe care o aveam, încercând să transpunem prezentul în acele momente de satisfacție și fericire.
Pentru cei care nu cred, autosugestia chiar există, impune-ți să crezi că afară e frumos și vei junge să crezi.
Trezește-te cu încredere și mulțumire că ești în viață, te afli cu familia ta, bucură-te alături de ei chiar și între cei patru pereți și culcă-te cu aceste gânduri pozitive.
Ce poți face să-ți menții moralul ridicat?
Sfaturile mele:
Indiferent ce vârstă are cel mic, implică-l în activitățile tale de această dată, doar casnice.
Împreună desenați, citiți povești, jucați-vă, gătiți, uitați-vă la poze, faceți curat și mai aruncați din lucrurile care nu vă mai trebuiesc, cântați, dansați, construiți, bălăciți-vă în baie cu spumă, faceți sport și râdeți cât mai mult.
”Să traiești într-o sărăcie lucie, să încropești o masă din aproape nimic, să-ți îmbraci copiii și să-i ții în siguranță, să păstrezi vie SPERANȚA – acesta este curajul adevărat.” Pam Brown

4,506 Views0