Indiferent de culoarea cireșelor, acestea conțin o sursă importantă de vitamina C și potasiu. Ceea ce contribuie la valoarea lor de remedii anticancerigene este acidul elagic, care inhibă celulele canceroase. Aceste mici fructe scad nivelul inflamațiilor din organism într-un mod similar cu cel al aspirinei. Conțin 75% apă, ceea ce le face potrivite chiar și în curele de slăbire, suprimând pofta de dulce.

Pentru persoanele care suferă de insomnii, aceste fructe sunt ideale de consumat mai ales seara, deoarece stimulează producția de melatonină-hormonul somnului. S-a demonstrat că cei care au consumat în mod regulat cireșe și-au îmbunătățit dispoziția emoțională, datorită conținutului ridicat de substanțe care reduc anxietatea ( triptofan, serotonina, melatonina). Se recomandă să fie consumate în stare proaspătă, sub formă de sucuri sau în iaurt.