Campionii saptamanii – Spanacul

Hrana energizanta favorita a lui Popeye, este sursa cea mai bogata in acid folic, sursa cresterii de energie si antioxidanti carotenoizi , vit C, E, calciu si fier.

Acidul folic sau vit B9 te protejeaza de boli , precum diverse forme de cancer.

Consumat crud sau gatit la aburi, este o varianta ideala ca si garnitura sau preparat alaturi de alte alimente in salate sau sucuri de fructe face ca acest aliment sa dea savoare mancarii alese.

Campionii saptamanii – Salata Verde

Astazi am ales sa va vorbesc despre beneficile salatei verzi. Salata verde este cea mai scazuta in calorii, avand 7kcal/portie,este bogata in vitamina C, potasiu , acid folic si betacaoten,fiind buna in tratarea insomniei ,agitatiei sau chiar in combaterea constipatiei datorita nivelului ridicat de celuloza. O portie de salata verde nu trebuie sa lipseasca,din meniul zilnic, putand fi consumata cu diverse alimente precum cele din proteina animala care ingreuneaza digestia, fiind un remediu bun pentru absortia acestora si reglarea sistemului digestiv. Asadar , asezonata cu putin ulei de masline si zeama de lamaie face ca aceasta sa fie mult mai gustoasa si numai buna de consumat in orice sezon, bineinteles cea mai gustoasa fiind pe perioada verii, cand ne putem bucura de gustul legumelor de sezon.

 In sezonul rece se recomanda sa se spele foarte bine fiecare frunza in parte iar mestecata bine se distrug pesticidele si bacteriile.